天高水寒,相思枫丹,月落乌啼,渔火愁眠。
秋暮即到,霜寒渐深,秋风萧瑟,万木衰落,却总有一树枫红如霞,映衬着血色残阳,开出深秋最为浓烈的燃情。
秋意浓时、日暮之处,它经霜愈红,愈寒愈艳——如披上赤色丹霞,锦缎裁成,若洒落绛雪纯净,光洁轻盈。
秋天深处的枫叶
它就是枫树,每到秋意浓时,人们总是想起它如火的热情,说它是深秋的使者并不为过。
大概只有看过一场红枫的盛景才算是送走了繁华的秋天,也才能算是与无尽的秋色真正地告别吧。
正如杜牧笔下的千古名句“霜叶红于二月花”:枫叶承载着深秋的繁霜,心绪漫漫之处,枫红闪烁之时,说不尽的思念与秋愁,在无尽的秋天深处等待知己,交付自己赤色无染的内心。
让我们一起走入这一片秋日的枫林,将它的故事慢慢道来。
枫林叠瀑
枫树和槭树,原来是这种关系——为什么枫树不是一棵树
通常,大家对枫树的名字比较熟悉,对于我们以前说到的“槭树、黄栌、乌桕”感到陌生,实则它们都很常见,枫树的栽种相比之下反而较少。
槭树也是秋天叶片容易变色的树种,秋日气温变化剧烈,枫与槭的叶绿素被分解,叶黄素及叶红素逐渐显现,二者总是容易被搞混——甚至在古人笔下,槭枫并没有特别明显的分界,经常混用。
准确地说,枫树并不能算某一种树,它是槭树科槭属的乔木或灌木树种,是一类树的统称。
枫树有乔木和灌木两种,它树形或高大或小巧,我国南北皆有,以长江以南居多,于山寺水畔,于深山庭院,经常可以看到它的身影。
水畔红枫
枫树乔木可以高达29米,而灌木十分适合庭院栽植观赏,可以说也宜山野也宜庭,当然这也决定了它成为秋天重要的观赏树种的一大原因。
且枫树树姿轻盈、叶形优美,掌状5~7裂,红色持久,枝序整齐,层次分明故而受到很多人的喜爱。
在中国,枫树的栽植史很长,它不但作为观赏,更是作为药用和木材等价值所存在。
枫树之美
枫树,天风而鸣,香贯人间——投射在枫树史里的中华之美
枫树,最初长于山野之间,生长旺盛,很容易成林成片,《楚辞·招魂》中“湛湛江水兮,上有枫。”
而后汉代《西京杂记》中也写到上林苑栽植了四株枫树,据说枫树本来生在秦岭以南,被引种到关中地区,皇家和贵族很喜欢栽植,所以经常植于庭院。
关于枫树的记载,主要源自宋朝的《太平御览》,其中列举了宋以前关于枫树的轶事。
辽宁本溪关门山秋景
枫树——木材之用
《山海经》曰:‘黄帝杀蚩尤,弃其械,化为枫树’。指的是黄帝杀死蚩尤,将其刑具丢弃,化为枫树,实则是说枫树材质轻便,表面光滑,可堪大用。
《太平广记》写道,江中枫树被古人截取,埋于泥沙之中却不腐朽生虫,非常奇异,可以和松木媲美。
兵法中说枫树可以制造车轼(不是苏轼哈哈),即车厢前面用来扶手的横木,可以说它的用途广泛。
高大的枫树
枫树——枫香脂的药用价值
《尔雅》:枫,欇欇。天风则鸣,故曰欇欇。树似白杨,叶圆而歧。有脂而香,今之枫香是。
枫树可以产枫香,在很多古籍中均有记载,而这里的枫树是枫香树,并非槭树科而是金缕梅科枫香树属。
《本草纲目》中写到诸多关于枫香脂的药用功效,包括止血、活血、解毒、生肌、止痛等功效,枫香树的果实也被叫做“路路通”,同样具有药用价值。
而对于人们,枫树除了药用等的意义和实用价值,更多还是在于观赏和其背后流淌的诗意与情感。
霜叶红于二月花
山远天高烟水寒,相思枫叶丹——深秋之“枫”,于思念深处的徘徊
初至巴陵与李十二白、裴九同泛洞庭湖三首·其三
贾至〔唐代〕
江畔枫叶初带霜,渚边菊花亦已黄。轻舟落日兴不尽,三湘五湖意何长。
枫红菊黄,落日泛舟湖上,俊逸清畅,游兴正浓。作者将遗憾和忧伤写的明快清飏,也许是被枫叶的火红点染,被菊花的金黄所惊艳,好一幅秋高时节的画卷。
而在游赏之外,枫树更多作为思念和秋愁而出现。
山远天高烟水寒,相思枫叶丹
长相思·一重山
李煜〔五代〕
一重山,两重山。山远天高烟水寒,相思枫叶丹。菊花开,菊花残。塞雁高飞人未还,一帘风月闲。
李煜真乃千古词人,用白描的手法,就将景物层层叠出,层次和动态在语言中鲜活起来。
以妇人思念的角度,却表现出那样明净纯粹的情感,天高远,地阔大,烟水寒,枫叶丹,景物的美好更映衬出哀愁和忧伤,情景交融、蕴藉感人,让人不由地陷入其中。
西湖红枫
也许太多华美反而让人心生感伤,就如同鱼玄机笔下江陵的愁望,千枝万枝的枫叶,和江水、石桥、暮帆一起构成了美好的秋景,却只是她“忆君心似西江水,日夜东流无歇时”的怅惘和相思。
那被枫叶和残阳染红的江面,流过的江水,缘愁似个长——古人喜欢用流水来形容愁思,无穷无尽,无始无终的“遥远”。
而张继的“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠”更是让后人记住了千年前的枫叶,那个凄冷萧瑟的暮秋初冬的夜晚,在寒山寺旁的闻听晚钟的书生,那样不绝的愁思,成为千古绝唱。
寒山寺枫桥秋景
同时枫叶和荻花、芦花等也是经常是成对出现的秋日之美,如“古树噪寒鸦,满庭枫叶芦花”,“我行日夜向江海,枫叶芦花秋兴长。”
我们熟悉的《琵琶行》的开端就营造出了“枫叶荻花秋瑟瑟”的凄清孤寂而又疏朗浪漫的特别,想进一步了解荻花,可以看无尘以前的文字。
南京栖霞山渐变的枫叶
枫树美味——枫露茶和大森林里的枫糖
对于吃货来说怎么能放过枫树有关的食物,在《红楼梦》中记载着枫露茶(枫露之茗),精细且雅致,但制作方法也许早已失传,且此茶和茜雪被赶走息息相关,曹公草蛇伏线让人惊叹。
我们经常说的“枫叶国”加拿大也有诸多枫树,其实它们是糖槭树,可以产枫树汁,从中提炼枫糖,几十公斤枫糖汁才能提炼一斤枫糖。
记得少时闺蜜推荐我看的《大森林里的小木屋》,温暖的场景和生活,其中有爷爷奶奶制作枫糖的过程。
从屋外铲干净的雪,将熬了一天的枫糖浆撒上去,凝固以后一起享用,冬日寒冷,小木屋却溢满枫糖的香甜,充满了森林生活的暖意,让人读来感动和治愈。
制作雪上枫糖
属于枫叶的季节已经逐渐到来,浓重的秋意中,那样如火似霞的枫叶成为人们眼中最为美妙的如诗画卷。
我国有“北京香山、南京栖霞山、苏州天平山、湖南岳麓山等“四大枫叶名胜”盛景。
愿疫情早去,大家可以赏秋怡景,度过最美的深秋,在寒霜之后看到最美的枫红。
就如同枫树的花语——“坚强,不畏艰辛”,相信在经过严酷的寒霜后一定会迎来灿烂如火的美好!
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