实拍烟台栖霞农村的黄金富士,11月中

现在距离小雪节气还有几天的时间，胶东地区大部分的富士苹果都早已采摘结束，不过，在烟台栖霞一个村庄里，有一大片的果园刚刚才开始收获，这里的苹果为何收获这么晚呢？这组图片就带大家实地去看一看。这个村庄，就是栖霞市亭口镇的徐村。

这片刚开始采摘的果园，在徐村西面的山坡上，从图中可以看出，树上的苹果基本都没有解袋。

一打听才知道，这片果园种的是“黄金富士”，也就是不解袋的富士，一直长到11月中旬之后才下树。

因为不用解袋上色，这样长出的富士苹果的外观是金黄色的，跟常见的红富士不太一样，民间俗称“黄金富士”或“奶油富士”。

这是刚盛满一筐的黄金富士苹果。

相比于霜降节气之后采摘的“霜后果”，这种“黄金富士”的收获时间更晚。

因为生长时间长，尤其是经过11月上旬的低温生长之后，“黄金富士”的糖分通常比较高，不少苹果横向切开的话，可以看到明显的糖心。

从外观来看，乍得一看，这种金黄色的富士，有点像金帅。听这片果园的主人“兰花姐”介绍，她跟丈夫大概从三年前开始试验“黄金富士”的种植，一开始留的果并不多，经过前几年的市场检验之后，她逐渐有了信心，种植规模也扩大到5-6万袋。

这几年的种植，也让“兰花姐”总结出一些经验，比如说，因为“黄金富士”的生长周期比较长，果树更需要补充养分，她和丈夫通常就选用豆饼、豆粕作为有机肥喂养果树。由于肥力好，果园里的荠菜也长得郁郁葱葱。

不少前来帮忙摘苹果的阿姨，都会顺便挖点荠菜，回家包饺子挺不错。

“黄金富士”的收获期比较晚，并且价格相对高一些，因此一般是走电商渠道，而不是卖给收购商。