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怎么评价南京人呢?

没有北京人的豪气、广州人的阔气,也没有东北人的爽气、西北人的霸气,但是南京人又似乎跟什么“气”都沾了一点边。

这些“气”凑在一起,在南京人身上形成了一种独特的气——烟水气。

摄影/王兢

烟水气是什么气?

用一组词来概括,是淡泊、是随遇而安、是不计较、不滑头。这些特质结合起来,让南京人获得了一个响当当的外号——“大萝卜”。

对于这个不怎么雅观的称谓,南京人似乎并不在意,还觉得很有趣,“大萝卜就大萝卜呗,多大事啊……”

回头看看东郊钟山,紫烟缭绕;远处望望滔滔江流,白水奔涌。南京人有自己的情怀。

“不登大雅之堂就不登呗,多大事啊……”

摄影/张健

多大事啊!

多大事啊!在南京人眼中,生活就是平平常常,什么惊心动魄都是过眼云烟。

人誉之,多大事啊。人谤之,多大事啊。

管他天塌了地陷了,只要鸭子没涨价就好。这是南京人的恩正胎气。

所以,南京人淡然,南京人闲适,南京人懂得活在当下的乐趣。

摄影/阿琛是Archer

话说回来,大萝卜是什么意思?

憨厚、朴实、不讲究外表,还略微有一点愚钝。

不信?你看我们的表情包

(当然了,这是说笑。小布这是杨花萝卜~)

作家叶兆言《六朝人物与南京大萝卜》里写:南京大萝卜从某种意义上来说,是六朝人物精神在民间的残留,也就是所谓“菜佣酒保,都有六朝烟水气”。

自由散漫,做事不紧不慢,这点悠闲,是老祖宗留下来的。

摄影/闻鸣

玄武湖晨个练,中山陵遛个弯,七家湾称二两锅贴,生活悠哉美哉。

摄影/八月水牯牛

日子不浮华,实惠最重要

明朝的顾起元在《客座赘语》中说:“南都(南京)风尚,最为醇厚。”

意味着南京人自古就习惯踏踏实实地生活。乐天知命,但这些不代表南京人不聪明。

聪明的南京人创造了灿烂的六朝文化,不与人计较的南京人继承了超然脱俗的魏晋遗风,所以南京人总有一股闲适之气,与生俱来一般,仿佛天生的名士。

说到底,南京人的“烟水气”是传承了六朝的魏晋遗风的。

摄影/张兵

就是这样不争不抢的包容,这样自由散漫的开明。

这样“烟水气”的南京人,却创造了极具烟火气的南京生活。

摄影/大面

人间烟火气,最抚凡人心

很多人到了南京以后很容易就融入了这个城市,他们对南京最多的评价是:南京很适合生活。

十个字总结,人间烟火气,最抚凡人心。朱自清先生也曾用“贩夫走卒,皆有六朝烟水气”来点评南京。

你看这一水一火,声韵平仄之间,似乎都能感受到南京生活的倜傥与轻盈。

摄影/青锋

街头小巷,摊位老店,方言、建筑特色、民俗民风、城市的味道,全在于此。

市井里的烟火气息,城市文化的真实写照。

摄影/啃泥亚平脸人

在这里,能看到各地食物与文化之间的传承与融合。

洪泽湖的湖鲜小吃、镇江的醋面文化、新疆的烧烤……

九州方物,融合在这里,交织成一曲醇香韵味的金陵食曲。

南京,从来就是一座包容的城市。

图自/南京头条

在这里,你可以摩挲,可以凭吊,可以悠然遐想。

摄影/阿琛是Archer

星罗棋布的老街小巷,舒展出南京的城市脉络。

几十年如一日的时光,每一条都布满了时间的痕迹。

它隐去了闹市的繁华与喧嚣,多了一份宁静与安详。

普通老百姓的生活,就在这样的宁静与安详中一天天度过。

可真正当你走进去了,跃然眼前的,却是一幅幅惬意的生活画卷。

房屋之间挨得很近,从自家喊一声,就会听到回应的声音从对面传来。

清晨街坊们相互问好的声音,父母为孩子准备早餐的洗涮声,摊贩的叫卖声……

交织成了最温馨的曲调。

不想动手的话,出门就有早点摊。

冒着热气的小馄饨、鸭血粉丝汤,还有油条、煎饼、汤包,很多都是十几年甚至几十年的老铺子。

别看摊子不大,却是温暖的很,承载了许多人儿时的味道。

吃过早饭,孩子们去上学,大人们去上班,老人们就该挎着菜篮子买菜去了。要是路上遇见了,免不得还要寒暄一番。

“老张,买的什么菜呀”

“小王,中午准备做什么好吃的啊”

“今天的猪肉什么价儿呀”

而大爷们呢,自然也有自己的乐趣,

毕竟市井里,最不缺的就是传统又有趣的玩意儿。

有人在的地方就有江湖,

有江湖的地方就有澡堂。

再往前走一些,会出现一家哑巴蛋饺,有人问,为什么叫“哑巴蛋饺”?

直白的南京大萝卜会不假思索得告诉你:因为做蛋饺的人不会说话唉。

但当你真正走到这个摊子跟前,你会收起所有的偏见,不会觉得自己是来买东西的,会觉得就像在看一群能工巧匠在“上下翻飞”。

每个人手里做着不同的活儿,动作麻利又悄无声息,无声的世界使他们更专注。

慢慢地,你会了解,他们在做的东西,就是家的味道。

而真正好吃的东西也应当是家的味道。

转眼到了夜间。有人说南京的冬天真冷啊,但巷口老太的柴火馄饨不正是冬天的记忆吗。

一碗碗冒着热气的柴火馄饨足以温暖南京人孤寂的心。

摄/光影剑客N

随着城市的发展,南京的移动馄饨摊数量开始缩减,取而代之的是连锁馄饨店。

但只有真正的美食家才知道,美味都藏于深巷中,它们无需吆喝,只需静静的等待懂得它们的人,将它们寻到。

古韵也好,市井也罢。

老街带给都市人的感觉总是惊奇的。

匆匆忙忙的快节奏,

有时该停下来过过慢生活了。

旧屋、旧街、旧店...

喜欢怀旧,不妨周末去老街逛逛。

摄影/大面

老城区充满了回忆的味道,高楼大厦充满了新鲜的力量。

也许未来的一天这些东西将不复存在,我们也很难体验这种仿佛有穿越感的跨度,

就像生活需要回忆,也需要未来的憧憬。

摄/

小飞

南京人,用长长长长的历史做背景,

磨砺出一套气韵悠长的金陵城,

点亮右下角

这里,等待着你去发现。

素材来源

《南京人》

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