小知识年的栖霞县有多少亩地哪种水

防疫期间，外出不便，居家之时，读书是个不错的选择。

周末这两天，笔者在查阅资料时，偶然读到一份年版的《山东农林报告》。这份报告，是由当时的山东省实业厅（系韩复榘主政期间）编纂，数据主要来自于官方档案，有一定的可信度。

报告对当时山东省多个县的农业情况都有介绍，其中有一篇关于栖霞的内容，感觉挺有参考价值。下面就整理若干知识点，加以简单注解，与大家共享。

1、人口总数和田地面积

报告称：“栖霞四境多山，河流纷歧。全县人口为三十万，地亩为五千二百一十二顷三十五亩，中水田七十五顷，菜园居十六顷七十亩，桑园占三十八顷八十八亩有奇，旱田五千一百三十七顷二十八亩。”

注：上文中提到的“顷”（跟公顷不是一个概念），是过去常用的土地计量单位，一顷相当于一百亩地。古代在形容大富翁的时候，常会说“家有良田千顷”，而算起来，千顷就是十万亩地，诚然是一笔惊人的财富了。

2、土地所有权

报告称：（栖霞）贫民居多，而富豪一二家所有地亩则占全县三分之一。故该县佃农虽不及自作者（自耕农）多，较之他县则为多数。据建设局调查，自耕农为三万九千六百一十二户，佃农为三千一百三十三户，半自耕农为三千三百一十二户。

注：看到上面“富豪一二家所有地亩则占全县三分之一”这句话，相信很多朋友很快都会想到有名牟氏庄园。牟家是胶东有名的大地主，关于其名下到底有多少土地？民间说法众多。根据《牟氏庄园三百年》（作者：牟日宝）中的说法，牟家盛时共有六万亩田地和十二万亩山岚。而六万亩田地就相当于六百顷，按此计算，接近栖霞县田地总数的八分之一。

当然，栖霞的地主并非仅有牟氏庄园，根据上世纪末版的县志记载，马陵冢、铁口、荆子埠、西三叫等村，亦曾有名下土地阡陌相连的大户。

不过，按照县志中的数据，年，栖霞县共有耕地.3万亩，其中占总人口1.8%的地主拥有土地15万亩，占耕地总数的13.12%。在耕地总数和富豪占地比例两方面，县志记载与年的《山东农林报告》都有所出入。

3、主要农作物产量和家畜（禽）存栏量

在粮食方面，报告中称：栖霞县小麦年产量.万斤，夏玉米.万斤，秋玉米.万斤，花生.万斤，甘薯（地瓜）.万斤，高粱.万斤。

在水果方面，栖霞当时苹果还没有大规模种植，水果以传统的梨、桃、杏、李为主，其中产量最大的是梨，年产.万斤。

蔬菜则以白菜为大宗，年产量.万斤，此外，葱年产量90.万斤，芸豆年产量9.万斤。

限于当时的技术水平，农耕主要依靠畜力，栖霞又多山，因此驴、牛存栏量颇高，其中驴头，黄牛头，猪头，骡头，山羊头，绵羊头，鸡23.万只。

4、养蚕是特色产业

这份《山东农林报告》对栖霞县的蚕业着墨颇多，认为是一个值得发展的重点。文中称：该县人民性质勤励，饲蚕最盛，柞蚕亦复不少，……查该县家蚕为青州以东新兴蚕区，全县蚕户约一万七千余户，……其茧输入烟台者，岁二三十万斤。

注：上世纪末版的《栖霞县志》对当地蚕业也有专门介绍，与上述内容可以两相印照。

县志说，清末民初，茧绸销往外洋，获利较厚，蚕茧业大发展。唐家泊、大柳家、大杨家等几个较大的蚕茧产区年产茧50余万公斤。年，全县年产柞茧72.5万公斤。

后来，因受战争影响，蚕业一度萧条，至建国后重新恢复元气。年，全县蚕茧产量回升到55.67万公斤。～年，全县连续三年总产量在万公斤以上，居山东省第一位。由此可见，栖霞的蚕业确实曾有一段辉煌的历史。